• 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6

工会架构

  • 主  席:徐兆赞
  • 常务副主席:黄溢湖
  • 副主席:叶植相
  • 副主席:杨丽雅
  • 基层动态

    您现在的位置:首页 > 基层动态
    京湖大酒店服务员李枚珊:“巧手员工”
    作者: 发布于:2014/4/28 17:16:32 点击量:

      “五一”职工风采系列报道之三

      李枚珊是恩城京湖大酒店管理部一名副部长,她在酒店服务业已干了10多年,能爱岗敬业,勤学苦练,活学活用,以更好的面貌立足本职,为客人服务,让客人满意,争创一流服务,在平凡的岗位上做出不平凡的业绩。

      李枚珊能一边工作,一边用功学习技术,购买有关酒店管理的书籍加强自学,与员工一起观看现场演示,反复推敲。自己熟练后,结合本单位新到的女工多,年纪轻,技术不熟悉的实际,还加强对外来女工的指导,共同提高酒店的服务水平。

      在业务上,李枚珊对服务员开展“服务能手,专业技能练兵活动”,对管理人员则组织学习和观摩同行的先进管理和经验,如何提升业务素质,打造品牌形象、争创一流服务是她一向的执著追求,她是这样想的,也是这样做的。李枚珊组织各种岗位练兵,、技能知识竞赛,规定每周一下午为学习日活动,使全体员工知识结构不断提高更新,进一步增强驾驭实际工作能力。通过专业技能练兵,服务员的素质明显提高,很多第一次从事餐饮服务的员工,通过传、帮、教等训练都已熟练地掌握和提高餐饮服务上的理论和实际操作水平,全面提升酒店员工的业务素质和服务水平,以适应酒店再发展之需要。在2010年恩平市举办酒店服务业技能大赛,李枚珊被选派参加“展风采、树形象、促服务”大赛,夺取第一名。她娴熟精湛的服务技能,令各位评委赞不绝口,全面展示了恩平人爱岗敬业的精神风貌,为酒店服务业树立了榜样。

      李枚珊平时注重抓好安全工作,经常组织员工进行安全知识讲座,宣传并实地演练如何使用灾火器等,在每位员工中树立一份效益,要有十分安全来保障它,树立安全就是效益的理念,通过安全知识的讲座、宣传,多年来,京湖大酒店无一例安全事故发生。

      京湖大酒店服务质量高,菜式品种多、味道好、安全,环境优美,令不少的顾客常光顾,能在激烈的酒店服务业竞争中,立于不败,生意较好。